郷土料理がおいしいわけは?
郷土料理のおいしさは本当に格別ですね。その土地ならではの水質で育った食材で料理するので、独特の味を醸し出し、おいしく食べられるのです。日本国土の水質はヨーロッパ大陸のように硬水質ではなく軟水質です。
野菜などの食材やお米もみんな軟水で育っていますので、ごはんをおいしく食べるには軟水が適していると言われるゆえんです。 アクアセレクトの天然水は日本一清涼な宮川の水を源水とした硬度30の軟水質です。だからごはんの味が格段に美味しく炊くことができるのです。
毎日の生活にもっとおいしい天然水を摂りいれ、お料理を楽しんでみませんか。
だしをとると天然水の美味しさが一段とわかります。
日本料理の繊細な味を十分に出すには、軟水が最適です。これは水の硬度が高くなると、うまみのもとになるアミノ酸や核酸系の物質がアクとなって出てしまうからです。和風だしを作る場合、硬度50以下の軟水ですととても風合いのある味を醸し出すことが出来ます。さらに、天然水は、それ自体が主張しないので食材の味をそのまま引き出してくれるのです。
水源は宮川の湧き水です。 天然水の水源は、全国一級河川水質検査で何度も一位になっている宮川の源流である大台ケ原です。大台ケ原は年間降水量4,000ミリという世界有数雨水量を誇り、屋久島と並ぶ日本を代表する原生林を形成しています。この大自然を育んでいる天然水をアクアセレクトは全国に宅配でお届けします。
ボトルの料金は1本1,400円です。月々のサーバーレンタル料金が無料なので含まれます。 ●年間のご契約と毎月2本以上のお申し込みの場合、ボトル1本1,400円の安価で提供いたします。使用料を気にせずに楽しく料理を楽しめます。
大自然の恵みをそのままにお届けするためにろ過、過熱殺菌、沈殿以外の処理は行っていません。天然水の持つまろやかさ、その深い味わい等の贅沢感に徹底的にこだわっています。
アクアセレクトの天然水は和食やおいしくふっくらしたご飯を味わうには最適な硬度30の軟水質です。もちろんお茶・コーヒー・紅茶も楽しめます。いつでもお湯が出るので手間いらずです。ちょっと小腹が空いたときも、ウォーターサーバーなら、すぐにカップ麺がつくれるからとっても便利。冷蔵庫で冷やす手間もかからず、冷たいお水がいつでも持ち運べます。お子様には甘味料や添加物の入ったジュースを飲ませるより、アクアセレクトの天然水をあげて下さい。おいしいお水は子どもは大好きです。当然、冷蔵庫の開閉も減りますから、電気代の節約にもなりますね。高いペットボトルのお水を買うより、経済的なので水筒に入れてもっていくこともいいですね。さらにアクアセレクトの水は森の動植物を育んでいる天然水だから、ペットにも安心です。天然水はミネラルウォーターと違ってミネラル過剰摂取の心配もありません。自然のお水はペットも大好きです。